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原料原産地情報
小麦:オーストラリアと福岡をブレンド
鶏肉:中国・ブラジル
ネギ:中国
お米:(神奈川県店舗の例:青森・群馬・茨城・埼玉)
卵:岩手
その他野菜:北海道・千葉・山梨・栃木・高知・岡山
出汁:昆布:北海道・青森・岩手(2011年6月収穫のもの使用) 鰹節:三重 いりこ:瀬戸内海
店舗の水道水
小麦・米:2011年度収穫のものに切り替え
放射能汚染対策
放射能物質の測定→実施なし、国の安全基準を満たした食材しか使用しない