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ホクト工場一覧:
培地：
コーンコブミール・ふすま：外国産
米ぬか：2011度産の米ぬか使用は2011年1月以降予定・新米ぬかから検査予定
おがくず：北海道道産白樺おがくず(マイタケのみ一部仕様)
とうきび芯：東南アジア（しめじ）：北海道での問い合わせ結果
外部機関で検査(ゲルマニウム半導体検出器) 検出限界核種ごと5Bq/kg
今後、更に検出限界値の低い検査機関があれば変更の予定
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苫小牧きのこセンター 〒053-0056北海道苫小牧市あけぼの町5-1-35
宮城きのこセンター 〒989-6202宮城県大崎市古川上中目字南17
柳原きのこセンター 〒381-0012長野県長野市大字柳原1584-1
更埴きのこセンター 〒387-0002長野県千曲市大字土口586-1
青木島きのこセンター 〒381-2205長野県長野市青木島町大塚300-1
赤沼きのこセンター 〒381-0001長野県長野市赤沼1374-1
大町きのこセンター 〒398-0002長野県大町市大字大町3500-2
上田きのこセンター 〒386-0401長野県上田市塩川5363-7
佐久きのこセンター 〒385-0006長野県佐久市大字志賀字寄山5006-5
新潟きのこセンター 〒957-0231新潟県新発田市藤塚浜3310-13
富山きのこセンター 〒939-2366富山県富山市八尾町保内2-3-8
静岡きのこセンター 〒437-1522静岡県菊川市嶺田3194-1
香川きのこセンター 〒769-2521香川県東かがわ市大内200-8
広島きのこセンター 〒729-1406広島県三原市大和町下徳良679-27
福岡八女きのこセンター 〒834-0061福岡県八女市今福360-1
広川きのこセンター 〒834-0111福岡県八女郡広川町大字日吉523-4
八女きのこセンター 〒834-0012福岡県八女市大字山内1384-1
黒木きのこセンター 〒834-1213福岡県八女市黒木町本分2577-1
城島きのこセンター 〒830-0221福岡県久留米市城島町浮島966-2
代表商品と賞味期限
エリンギ
マイタケ
ブナシメジ
ブナピー