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期間・数量限定グルメ！ 信州ハム 軽井沢 熟成ギフトセット K-521

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水は長野の水道水と井戸水の混合

※当社製品の原料肉・水に関して
//www.shinshuham.co.jp/news/2011/07/post-11.php

【製品の”原料肉”について】

国産と表示していない製品の原料肉は外国産です。

（※【スモークレバー】は原料が輸入できないため国産です。パッケージにレバーだけは記載無いが国産）

・ロースハムのロース肉→カナダ・アメリカ・チリ・メキシコなど
・ベーコンのばら肉→スペイン・デンマーク・などヨーロッパ産
・ボンレスハムのもも肉→メキシコ・チリなど
・ウインナーやフランクなどソーセージ用の肩肉→カナダ・アメリカなど
以上は現在使かっている産地ですが、将来ずっと同じとは限りません。豚の病気などが発生した場合は産地が変わる可能性があります。

「国産豚肉使用」と表示してある国産グリーンマーク製品の原料肉は日本産です。主に千葉・茨城・群馬・長野・鹿児島などが産地です。東北地方産も使っていましたが震災以来入ってきていません。

尚、一部に鶏肉を使った製品がありますが、現在使用している鶏肉はブラジル産鶏肉です。

サラミや扇形ソーセージなどに牛肉を使用した製品もありますが、牛肉の産地はオーストラリアとニュージーランドです。

信州ハム工場一覧:

//www.shinshuham.co.jp/company/office/

信州ハム上田工場（本社）

〒386-8686
長野県上田市下塩尻950 電話：0268-26-8686 FAX:0268-26-8611

代表商品と賞味期限

爽やか信州軽井沢
グリーンマーク
軽井沢工房

シリーズなどハム・ベーコン

株式会社シマヤ だしの素粉末260g

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シマヤ工場一覧:

//www.shimaya.co.jp/about/kaihatu.html

山口県周南市新地町7-1

第1工場から第3工場まですべて山口県周南市

岐阜提携工場：井戸水を使用・放射性物質の検査は未実施

原料原産地情報

※原材料情報は問い合わせれば教えてくれるとのことです

※無添加だしの素　いりこ 瀬戸内産限定

※シマヤ だしの素　鰹
ぶどう糖：とうもろこし：アメリカ、馬鈴薯：北海道、甘藷：鹿児島
調味料（アミノ酸等）：アミノ酸（グルタミン酸ナトリウム←さとうびき）：主に東南アジア、かくさん（さとうきび・タピオカ）：東南アジア
食塩：香川
風味原料（かつおぶし粉末・かつおエキス）　中西部太平洋の赤道付近（インドネシア近海）が一番多い、他にインド洋、大西洋など
酵素エキス：タイ・一部日本（県名は特定不可）

※いりこだしの素　長崎産いりこ使用
風味原料について
いわし：長崎県
昆布：2011年製造分は2110年収穫分
しいたけエキス：中国・日本（九州）

※鰹はめんつゆ「 一本づり かつおのつゆ」に使用のもの（小笠原諸島、八丈島近辺で漁獲）以外は上記と同様。
鰹は採って水揚げまでに最短で2ヶ月、鰹節加工に1ヶ月かかり、鰹節になるまでに最短で3ヶ月、その後粉末状になったものを仕入れて製造している。
賞味期限が1年6ヶ月なので、賞味期限2012年11月末～12月初旬のものは震災前の原料とのこと

放射能汚染対策

弊社商品における放射性物質の検査は行なっておりません。
弊社では、行政当局における放射性物質のモニタリング状況や放射性物質の影響に関わる状況を監視しつつ、行政当局の見解および指示などに基づいた対応を行なっていきたいと考えております。
弊社としましては、市場から求められる商品を安定的に供給していくことが企業としての責任であるという考えのもと、これを果たすべく商品の製造および販売を行なっていきたいと考えております。

代表商品と賞味期限

• シマヤこんぶだしの素(1年6ヶ月)
  シマヤいりこだしの素(1年6ヶ月)
• ぽん酢
• うどんスープ
• 味噌 （ぶちうまい）
• 無添加（チキン）コンソメ(岐阜工場)

新杵堂(SHINKINEDO)　和菓子5商品2,980円セット

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新杵堂工場一覧:

//shinkinedo.com/about/

〒509-9131岐阜県中津川市千旦林1-15ちこり村

工場は本社工場のみ

代表商品と賞味期限

• 栗きんとん
• 栗粉餅
• 栗どらやき
• 栗大福
• 栗きんとん羊羹

• 渋皮入栗きんとんロール
• スーパースターロール
• あんこ生クリームロール
• ごま生クリームロール
• ニューヨークチーズケーキ