ブログアーカイブ | 製造所固有記号データベース

家具だけじゃない！IKEAで食べられる安心フード(マーケット編)

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2011年10月4日

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レストラン案内に続いて、お持ち帰りの食材案内スウェーデンマーケットといってスウェーデンを中心とした北欧の料理が購入できます。

全体像はこんな感じです。

チョコレート
クッキー
スウェーデンのお酒
ジャム

などが沢山売っていますが、今回は意外な冷凍食品を中心にまとめてみます。

IKEAで食べられる安心フード一覧

レストランでも食べられるプレーンベーグルデンマーク

フードコートでも食べられるシナモンロールスウェーデン

ポテトグラタンベルギー

ブロッコリーマフィンベルギー

ポテトパンケーキポーランド

カフェで売られているホットドッグは全部購入できます。: ソーセージとフライドオニオンはポーランド

レストランで頂けるミートボールのセット。: 肉はオーストラリア、ソースとジャムはスウェーデン

ケーキ類も冷凍アップルケーキドイツ: たいていのものはレストランでも食べられます。

プリンセスタルトスウェーデン

苺のショートケーキスウェーデン: 娘の誕生日はこれで済ませました。

アーモンドケーキスウェーデン

あとがき

家具や雑貨だけではなく、意外とスウェーデンの食材が沢山ありますよね。

夏はザリガニとかも冷凍で売っています（日本で売れるのかなぁ…）

お近くにIKEAがあるようでしたら

家具や雑貨を見て
レストランで軽くお食事をして
スウェーデンマーケットでおみやげを買う

と軽い海外旅行気分が味わえてリラックスできるかもしれません。

私は｢IKEA > 旧カルフール > コストコ｣のお買い物ルートでいつもリフレッシュしています！

9/25-北海道における水産物の放射性物質モニタリングなどの結果

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2011年10月11日

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微量ながらスケトウダラ・マダラ・アカガレイから検出されていますが、検出限界が1Bq/kgの検査で未検出が大半です

最大でマダラのCs134:2.3Bq/kg Cs137:3.0Bq/kg

サンマは原発100km圏内は操業禁止となりましたので、今後も検出されることはなくなってくると期待しています

9／25	アサリ	厚岸町沖	< 0.26	< 0.39	< 0.35
9／26	スルメイカ	函館市沖	< 0.42	< 0.48	< 0.53
9／21	秋サケ	浦河町沖	< 0.43	< 0.45	< 0.37
9／25	スケトウダラ	浦河町沖	< 0.48	0.82	0.99
9／20	ホッケ	浦河町沖	< 0.44	< 0.43	< 0.59
9／25	マダラ	浦河町沖	< 0.45	2.3	3.0
9／20	アラメヌケ	浦河町沖	< 0.47	< 0.41	< 0.47
9／20	アカガレイ	浦河町沖	< 0.41	0.48	0.70
9／24	サンマ	北海道太平洋沖合	< 0.43	< 0.59	< 0.54
9／25	サンマ	北海道太平洋沖合	< 0.39	< 0.54	< 0.46
9／23	イシガレイ	登別市沖	< 0.39	< 0.35	< 0.37
9／24	スルメイカ	釧路市沖	< 0.44	< 0.43	< 0.44
9／26	秋サケ	釧路市沖	< 0.35	< 0.50	< 0.39
9／28	秋サケ	別海町沖	< 0.44	< 0.42	< 0.45
9／27	スケトウダラ	登別市沖	< 0.50	< 0.56	< 0.43
9／26	スケトウダラ	釧路市沖	< 0.37	< 0.44	0.56
9／30	秋サケ	石狩市沖	< 0.46	< 0.46	< 0.46
10／1	秋サケ	網走市沖	< 0.38	< 0.48	< 0.41
10／2	サンマ	北海道太平洋沖合	< 0.48	< 0.58	< 0.55

[書籍]日本の魚は大丈夫かー漁業は三陸から生まれ変わる

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2011年9月27日

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放射能汚染関連の書籍が多く出版されるようになってきました。

Twitterでも情報を発信していらっしゃる勝川俊雄先生

https://twitter.com/#!/katukawa

の新書「日本の魚は大丈夫か」は基本的には漁業の再興のお話がメインなのですが、1章分を割いて魚の放射性物質汚染について詳しく記載されています。

第六章「水産物の放射能汚染について最低限知っておきたいこと」

海に囲まれた水産国家である日本はチェルノブイリ事故とは大きく異なる点が、海への放射能汚染です。

専門家の勝川先生ならではわかりやすい説明でこれだけ読んでおけば海産物の汚染について必要最低限の知識は付けられると思います。

また、書籍の中で「自分の基準は自分で決めなければならない」というのがこれからの常識であるという勝川先生の考え方が記載されています。

そして、その判断基準の具体的な目安を提示してくださっています。

（1）政府発表・暫定基準値準拠

（2）国際放射線防護委員会(ICRP)基準に準拠

（3）欧州放射線リスク委員会(ECRR)基準に準拠

下にいくほど厳しい判断基準となります。

日本に住んでいく以上、放射性物質を0にすることは現実的には無理ですがどの基準で折り合いをつけるか？

非常に読みやすい本ですので、ぜひ参考にしてみてくださいませ。

家具だけじゃない！IKEAで食べられる安心フード(レストラン・カフェ編)

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2011年10月4日

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スウェーデンの家具屋さんとして有名ですが、スウェーデンマーケットというスウェーデンの食材を購入できるコーナーがあります

また、本格的なレストランと買い物後にちょっと立ち寄れるカフェ（フードコート）があります

まずはレストランで食べられるもののメイン食材の原産地情報

ローストビーフ 898円牛肉はニュージーランド産

サーモンマリネスウェーデン産

ミートボール肉はオーストラリアソースとジャムはスウェーデン

キッズミートボール　199円（ジュースとゼリーとおもちゃ付き）肉はオーストラリアソースも同じくスウェーデン

チキンのラタトゥイユ　499円鶏肉はブラジル産

プレーンベーグルデンマーク直輸入

アップルケーキ　299円（今はお得な99円でした）ドイツ直輸入

メニューを選べばそれなりにレストランっぽい食事が可能です

ケーキ類はあらかじめスウェーデンマーケットを確認しておくと、直輸入で焼いているだけのものがどれかわかりやすいと思います

続いてフードコート編

ホットドッグ
ソーセージはポーランド
パンは第一製パンKNM:埼玉県三郷工場
かけ放題のフライドオニオンもポーランド
油断しがちなピクルスは実は国産讃陽食品工業:香川県さぬき市

シナモンロールスウェーデン直輸入

ソフトクリーム　50円

日世のソフトサーブミックスを使用大阪の会社ですが、~~原乳はまだ問い合わせてません~~（北海道原乳使用との情報頂きました）

ちなみに梅田にある直営店が「スウェーデン」という名前です

日本で初めてアメリカのスウェーデン社からソフトクリームサーバーを輸入してソフトクリームを日本に紹介しました

そのスウェーデン社の創業者がスウェーデン人と言われていますそれと、IKEAと取引があることについての因果関係はあるのかないのかわかりません（ないの？）

まずはレストランとカフェの紹介でした！安心して食べられそうなものがあったと思います

ぜひぜひ、家具や雑貨をのぞきに行ったついでにお食事してみてくださいませ

11月分・北海道における水産物の放射性物質モニタリングなどの結果

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2011年12月1日

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北海道における水産物の放射性物質モニタリングなどの結果の11月分をまとめてみました

マダラ以外は検出限界1Bq/kg未満でほぼ検出がありませんでした

11／1	スケトウダラ	釧路市沖	< 0.46	< 0.41	< 0.55
11／1	マダラ	釧路市沖	< 0.41	< 0.46	< 0.56
11／1	サメガレイ	釧路市沖	< 0.42	< 0.36	< 0.44
11／2	スケトウダラ	浦河町沖	< 0.44	< 0.42	0.65
11／2	アキサケ	浦河町沖	< 0.46	< 0.54	< 0.57
11／2	ヒレグロ	浦河町沖	< 0.46	< 0.50	< 0.52
11／2	トゲカジカ	浦河町沖	< 0.46	< 0.44	< 0.52
11／2	スケトウダラ	乙部町沖	< 0.49	< 0.55	< 0.59
11／1	スケトウダラ	室蘭市沖	< 0.49	< 0.63	< 0.52
11／1	マダラ	室蘭市沖	< 0.46	1.9	2.3
11／3	アブラガレイ	室蘭市沖	< 0.55	< 0.59	< 0.55
11／6	サンマ	北海道・青森県沖太平洋	< 0.46	< 0.48	< 0.53
11／6	サンマ	北海道・青森県沖太平洋	< 0.44	< 0.47	< 0.52
11／4	秋サケ	釧路市沖	< 0.37	< 0.45	< 0.44
11／1	ニシン	厚岸町沖	< 0.47	< 0.46	< 0.57
11／8	スケトウダラ	釧路市沖	< 0.40	0.56	0.54
11／8	マダラ	釧路市沖	< 0.43	1.1	1.4
11／8	アブラガレイ	釧路市沖	< 0.45	0.34	0.52
11／7	シシャモ	豊頃町沖	< 0.42	< 0.33	< 0.52
11／10	スケトウダラ	浦河町沖	< 0.47	< 0.51	< 0.56
11／10	秋サケ	浦河町沖	< 0.49	< 0.50	< 0.65
11／10	オヒョウ	浦河町沖	< 0.49	< 0.49	0.74
11／10	マダラ	浦河町沖	< 0.54	1.2	1.5
11／10	ホッケ	浦河町沖	< 0.49	< 0.53	1.0
11／8	シマソイ	浦河町沖	< 0.49	< 0.57	0.65
11／8	スケトウダラ	室蘭市沖	< 0.36	0.65	0.82
11／8	トゲカジカ	室蘭市沖	< 0.36	< 0.55	< 0.41
11／8	マダラ	室蘭市沖	< 0.58	13	17
11／8	ヒレグロ	室蘭市沖	< 0.35	< 0.43	< 0.42
11／8	ヤナギダコ	えりも町沖	< 0.58	< 0.37	< 0.32
10／31	オオカラフトバイ（灯台ツブ）	えりも町沖	< 1.1	< 0.36	< 0.39
11／12	ホッキガイ	苫小牧市沖	< 0.35	< 0.34	< 0.34
11／14	アサリ	厚岸町沖	< 0.37	< 0.40	< 0.39
11／11	ホタテガイ	長万部町沖	< 0.40	< 0.28	< 0.32

安心して魚を食べるために知っておきたい回遊ルートのまとめ

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2011年10月11日

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毎朝、食品中の放射性物質検査結果についてまとめてTwitterで情報を公開していますが、最近目に付くのが魚介類の汚染です。

福島・茨城・宮城の近海ものからはほぼ例外なく放射性物質が検出され始めてしまっています。

さらに残念ながら近海物ではない秋の食事の代名詞ともいえるサンマや戻りカツオからも微量ではありますが検出されてしまっています。

（参考：房総沖北東500kmで獲れ千葉水揚げカツオから16.1Bq/kg）

しかし、魚を食べるたびに放射能汚染されてしまってはいないだろうか？と悩んだり、もしくは魚を食べるの止めてしまうのもったいない。

と、いうことで近海物ではない主な魚の回遊ルートや漁場をRadioactive Seawater Impact Mapに載せてまとめてみました。

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RO(逆浸透膜)式浄水器についてまとめ

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2011年10月8日

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以前、RO浄水器を使用していることをTweetしたら質問が来ていたので、まとめてみたいと思います

1.そもそもRO(逆浸透膜)式浄水器って？

RO(逆浸透膜)浄水とは、固形物やイオンや塩類等の水以外の不純物は通過させない膜をつかって、純粋な水だけを圧力をかけてろ過することです。

RO膜の孔径は約0.0005[μm、ミクロン]で水の大きさが約0.0003μmです。

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放射能汚染を気にする人のある日のコストコ買い物風景

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2011年10月5日

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どんなもの買っているのか気になります！というTwitter上でのメッセージを頂いたので、コストコでこんなモノが買えるんだよ！という一例をあげてみたいと思いますまずはなかなか買い辛くなっているチーズ我が家はチーズ消費量がかなり高めだと思われます後述のアメリカ産のハムと合わせて朝はホットサンドが多かったりします（パンはシャトレーゼです）

なので、2.27kgという大容量のチーズを買って来てしまいます以前はこの形のものは国産が多かったのですが、最近はアメリカ産がレギュラーに昇格しているイメージです

これだけ入って1,838円ですジップロックに小分けにして残りは冷凍してありますアメリカ産のハムこちらも2パックのうち片方は冷凍してます脂肪分がかなりカットされているハムです 680gが二つで1,938円

クリームチーズはキリ

マッケインのワッフルに載せてメープルシロップをかけたりもします 72枚で1,498円アメリカ製造ですただ、場所を果てしなくくうので注意が必要かもです

アイスもカークランドのバニラアイス 1.89lが二つで1,288円

日本では焼いているだけのベーカリーのアップルパイ（ターンオーバー）に載せて食べると至福のときです「これだけ食べて0ベクレル！」な安心感と言ったら

あと、メゾンメニセズのミニパン（冷蔵）フランスから輸入されています 24個で498円

フードコートでお馴染みのクラムチャウダー 1.4kgがふたつで968円（最近、ちょっと高め？）

カークランドのチキンの水煮 354gが6つで948円同じくツナの水煮 198円が8つで1358円

主食の？パスタはガルファッロ 500gが8束で888円

あと、パスタソース作るためにアンチョビ

ブレックファストポークパティ 1.13kg 30枚くらい入って1,128円豚肉で作られたハンバーガーのお肉ですが、とてつもなく脂っこくてもてあましました(>_ たまにアメリカ人の味覚を疑いたくなる商品もあります

と、まあたまに味の外しはありますが原発事故後、コストコにいったときは冗談ではなく「あぁ、これで生きていける！」と思いました水も食料もたくさんあるじゃないか！と、いつもの見慣れていた風景がオアシスに見えましたただ、恐ろしく場所を食うので貯蔵用の冷凍庫をコストコで買い足しましたが（ちなみに11月に冷凍庫のクーポン割引があります…仲間を探してる？）

これ以上混むようになっても困ってしまいますが？、食材に悩んでいる方はぜひ買い物に行ってみてください食事の悩みのストレスがかなり晴れると思います