美味しい年越し蕎麦で1年を締めくくりましょう！今年一年を頑張ったご褒美にふさわしい、蒜山産… |
製造所(工場)一覧:
〒690-0021 島根県松江市矢田町250-38
電話番号：0852-21-3012 Fax番号：0852-21-3036
原料原産地情報：
※出雲蕎麦
蕎麦粉：蒜山（岡山）製造：島根
小麦粉：アメリカ 製造：岡山
小麦たん白：オーストラリア 製造：兵庫
食塩：日本 製造(兵庫）
酸味料・酵素（卵由来）：中国
水：島根県松江市上水道及び島根県松江市内陸工業団地内地下水（飲料適）の混合水
松江ラーメン
出雲蕎麦
9月26日付の食品中の放射性物質の検査結果が発表されたのでまとめてみました
記載の数値は最大値です
都内流通品の福島産牛肉から暫定基準値ぎりぎりの430bq/kg
岩手産も110bq/kgなど宮城・茨城も牛肉からは検出されています
また、気にかかるのが宮城県の米からも45.2bq/kgと高めの数値が出ている
宮城県の真あじから120bq/kg
//www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000001pm8v.html
福島：原乳 未検出
福島：牛肉 東京都内流通品 430bq/kg
岩手：牛肉 110bq/kg
宮城：牛肉 48bq/kg
茨城：牛肉 30bq/kg
宮城：米 45.2bq/kg
宮城：真あじ 120bq/kg
福島（白河市（旧古関村））：米 セシウム134：13bq/kg セシウム137：14bq/kg
岩手：ブリ セシウム134：11bq/kg セシウム137：12bq/kg
岩手：ゴマサバ セシウム134：3.9bq/kg セシウム137：5.1bq/kg
私が原発事故後に動けるようになって、すぐに確保したのが粉ミルクでした。
4月上旬出産予定でしたので母乳育児の予定ではありましたが、母乳がでないということも考えられましたし、チェルノブイリ同様母乳から放射性物質が検出されることも大いに考えられたからです。
チェルノブイリ原発事故後の母乳からの放射性物質検出については
チェルノブイリ事故後の母乳中放射能と鉛の濃度 ベラルーシ母子健康管理研究所・放射線生物科学研究所
が詳しいです。
母集団が少ないとは思いますが、現実に行われた検査結果は重いと考えています。
簡単に内容を説明すると、セシウム137とストロンチウム90はすべての母乳から検出
セシウム137は「クリーン」と思われる地区の母乳から多く検出されている。
理由は
1）土壌から農作物への移行率が高かった
2）地表汚染の小さい地域では、ときとして食料の汚染に対する関心が低いこと
いつまでも暫定な規制値、マスコミによる報道が少々偏っているかな？と思われる日本では特にこの2）が心配です。
最も大きなセシウム137濃度は、汚染地域での59.6Bq/l チェルノブイリでの乳幼児食品の許容限度37Bq/lすら超える濃度が出ているのです。
（日本での乳児制限は下記の通り）
Cs:放射性セシウム
200Bq/kg以下→飲料水、牛乳・乳製品
500Bq/kg以下→野菜類、穀類、肉・卵・魚・その他
上述の通り、すべての母乳から検出されています。
日本では検査すらされていない現状ですが。。。
このストロンチウムは簡単に言うとカルシウムとよく似ており、カルシウムに置き換わって骨に蓄積されていきやすいという性質があります。
骨に溜まってしまうと排出されることが困難で、50年というストロンチウムの半減期でずっと放射線を出し続けることになります。
乳幼児の骨格は急速に成長し、ストロンチウム90を吸収してしまいます。
（新生児の骨格中のストロンチウム90濃度は、妊娠中母親の食事中濃度の2.3倍という報告も）
カルシウムが不足がちな乳幼児はストロンチウム90を全身にどんどん蓄えていってしまうのです。
母乳は乳児の重要な栄養源です。
お母さんが内部被曝を意識せずに、セシウムやストロンウムを摂りつづけてしまうとお母さん以上に新生児に放射性物質が溜まっていってしまうのです。
我慢したところで、妊娠中もふくめてたかだか数年です。
その数年で子どもの健康状態が大きく変わってしまうのですから、頑張って内部被曝を0に近づける努力をしてもらいたいと思います。
母乳はチェルノブイリ事故では汚染されていたけれども、今回の福島原発事故での汚染の影響は分かりません。
本当は率先して検査を行なってしかるべきだと思うのですが、検査は特にされていないようですので。
母乳で育てたいが、出なかった、仕事などの関係で与えられないお母さんも多いと思います。
そこで代わりになるのが粉ミルクです。
チェルノブイリで事故後に子供たちの甲状腺癌の増加が見られ、その主な原因はミルク等に含まれていたI:放射性ヨウ素による内部被曝が原因であったと言われています。
すぐに安定ヨウ素剤を配り、輸入ミルクに切り替えたポーランドでは甲状腺がんの増加が見られませんでした。
そういった過去もあるので、日本の乳牛協会も自主的に動き、有力メーカーの粉ミルクについては放射性物質検査が行われています。
| 製品名 | 販売者 | ヨウ素131 | セシウム134 | セシウム137 |
|---|---|---|---|---|
| アイクレオのバランスミルク | アイクレオ株式会社 | 検出されず | 検出されず | 検出されず |
| 明治 ほほえみ | 株式会社 明治 | 検出されず | 検出されず | 検出されず |
| ビーンスターク ネオミルクすこやか | ビーンスターク・スノー株式会社 | 検出されず | 検出されず | 検出されず |
| 森永ドライミルク はぐくみ | 森永乳業株式会社 | 検出されず | 検出されず | 検出されず |
| 森永ペプチドミルク Ｅ赤ちゃん | 森永乳業株式会社 | 検出されず | 検出されず | 検出されず |
| 雪印 ぴゅあ | 雪印メグミルク株式会社 | 検出されず | 検出されず | 検出されず |
| 和光堂レーベンスミルク はいはい | 和光堂株式会社 | 検出されず | 検出されず | 検出されず |
検出限界：10ベクレル/kg 以下 検出限界が10Bq/kgとはいえ一応未検出です。
しかし、0Bq/kgをできる限り目指したいでしょうから各メーカーごとの原乳の仕入先をまとめてみました。
製造所:兵庫柏原工場 原料:アメリカ 水:地下水 放射能検査済みで出荷
製造場所:群馬(最終加工)・山形・千葉・静岡・長野・愛知・滋賀・京都 原料:海外・北海道 放射能検査は特にしていない
放射能検査は特にしていない検出限界5Bq/kgで検査実施
放射能検査は特にしていない
各社粉ミルクに関しては十分に放射能に対して留意している対応を受けましたのでどこの粉ミルクでも大丈夫かとは思います。
しかし、何かあっては大変ですので、リスクを回避するためにいくつかの粉ミルク順番に使用していくことをおすすめしたいと思います。
なかでも完全に海外の原料を使用し、放射性物質検査を行なっているのはアイクレオだけでしたのでそちらをローテに組み込んでみてはいかがでしょうか。
新生児にとって、最初の1年はとても大事な時期です。
母乳を少しでも与えるお母さんは内部被曝に特に気をつけて食事を選んでいただきたいと思います。
実は日本の放射能汚染も私が心配しているほど酷くはなくて、健康被害なんてまるで起きず
「ネットで大騒ぎしている人がいたから本気にしちゃって、あなたにおっぱいあげているときは食事が大変でねぇ…」
と、オイルショックでトイレットペーパーを買い占めたおばあちゃんのように笑い話になることを望んでいますが、もしものときは後悔は先にたちません。
私もできる限り多くの情報を調べたり、まとめたりして安心して食べられる食材の情報をまとめていきたいと思いますのでがんばっていきましょう！
レストラン案内に続いて、お持ち帰りの食材案内 スウェーデンマーケットといってスウェーデンを中心とした北欧の料理が購入できます。
全体像はこんな感じです。
などが沢山売っていますが、今回は意外な冷凍食品を中心にまとめてみます。
たいていのものはレストランでも食べられます。
娘の誕生日はこれで済ませました。
家具や雑貨だけではなく、意外とスウェーデンの食材が沢山ありますよね。
夏はザリガニとかも冷凍で売っています（日本で売れるのかなぁ…）
お近くにIKEAがあるようでしたら
と軽い海外旅行気分が味わえてリラックスできるかもしれません。
私は｢IKEA > 旧カルフール > コストコ｣のお買い物ルートでいつもリフレッシュしています！
以前、RO浄水器を使用していることをTweetしたら質問が来ていたので、まとめてみたいと思います
1.そもそもRO(逆浸透膜)式浄水器って？
RO(逆浸透膜)浄水とは、固形物やイオンや塩類等の水以外の不純物は通過させない膜をつかって、純粋な水だけを圧力をかけてろ過することです。
RO膜の孔径は約0.0005[μm、ミクロン]で水の大きさが約0.0003μmです。
どんなもの買っているのか気になります！というTwitter上でのメッセージを頂いたので、コストコでこんなモノが買えるんだよ！という一例をあげてみたいと思います まずはなかなか買い辛くなっているチーズ 我が家はチーズ消費量がかなり高めだと思われます 後述のアメリカ産のハムと合わせて朝はホットサンドが多かったりします （パンはシャトレーゼです） 
なので、2.27kgという大容量のチーズを買って来てしまいます 以前はこの形のものは国産が多かったのですが、最近はアメリカ産がレギュラーに昇格しているイメージです
これだけ入って1,838円です ジップロックに小分けにして残りは冷凍してあります アメリカ産のハム こちらも2パックのうち片方は冷凍してます 脂肪分がかなりカットされているハムです 680gが二つで1,938円
クリームチーズはキリ
マッケインのワッフルに載せてメープルシロップをかけたりもします 72枚で1,498円 アメリカ製造です ただ、場所を果てしなくくうので注意が必要かもです
アイスもカークランドのバニラアイス 1.89lが二つで1,288円
日本では焼いているだけのベーカリーのアップルパイ（ターンオーバー）に載せて食べると至福のときです 「これだけ食べて0ベクレル！」な安心感と言ったら
あと、メゾンメニセズのミニパン（冷蔵） フランスから輸入されています 24個で498円
フードコートでお馴染みのクラムチャウダー 1.4kgがふたつで968円 （最近、ちょっと高め？）
カークランドのチキンの水煮 354gが6つで948円 同じくツナの水煮 198円が8つで1358円
主食の？パスタはガルファッロ 500gが8束で888円
あと、パスタソース作るためにアンチョビ
ブレックファスト ポークパティ 1.13kg 30枚くらい入って1,128円 豚肉で作られたハンバーガーのお肉ですが、とてつもなく脂っこくてもてあましました(>_ たまにアメリカ人の味覚を疑いたくなる商品もあります
と、まあたまに味の外しはありますが原発事故後、コストコにいったときは冗談ではなく 「あぁ、これで生きていける！」 と思いました 水も食料もたくさんあるじゃないか！ と、いつもの見慣れていた風景がオアシスに見えました ただ、恐ろしく場所を食うので貯蔵用の冷凍庫をコストコで買い足しましたが （ちなみに11月に冷凍庫のクーポン割引があります…仲間を探してる？）
これ以上混むようになっても困ってしまいますが？、食材に悩んでいる方はぜひ買い物に行ってみてください 食事の悩みのストレスがかなり晴れると思います
//www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/ske/ek/sakanamnt.htm
検出限界値0.3〜0.6Bq/kgの非常に高精度の検査機で未検出がほとんどです
北海道沖でとれたものなら割りと安全のようですね
やはり検出されたサンマなどは三陸沖で漁獲したものを北海道で水揚げしているものが大半の気がします
順にヨウ素、セシウム134,セシウム137です
|
?9／21 |
?スケトウダラ |
登別市沖 |
?不検出 |
? 1.6? |
1.5 |
|
?9／20 |
?ブリ |
登別市沖 |
?不検出 |
?1.0 |
1.6 |
|
?9／21 |
?秋サケ |
大樹町沖? |
?不検出? |
?不検出? |
?不検出? |
|
?9／20 |
?スケトウダラ |
?釧路市沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?0.53? |
|
?9／20 |
?アブラガレイ |
?釧路市沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／20 |
?マイワシ ※4 |
?釧路市沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?1.1 |
|
?9／12 |
?ヤナギダコ? |
えりも町沖? |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／20 |
?オオカラフトバイ |
?えりも町沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／21 |
?ホッキガイ |
?苫小牧市沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／25 |
?アサリ |
?厚岸町沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／26 |
?スルメイカ |
?函館市沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／21 |
?秋サケ |
?浦河町沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／25 |
?スケトウダラ |
?浦河町沖 |
?不検出 |
?0.82 |
?0.99? |
|
?9／20 |
?ホッケ |
?浦河町沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／25 |
?マダラ |
?浦河町沖 |
?不検出 |
?2.3 |
?3.0 |
|
?9／20 |
?アラメヌケ |
?浦河町沖 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／20 |
?アカガレイ |
?浦河町沖 |
?不検出 |
?0.48 |
?0.70 |
|
?9／24 |
?サンマ |
?北海道太平洋沖合 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
|
?9／25 |
?サンマ |
?北海道太平洋沖合 |
?不検出 |
?不検出 |
?不検出 |
北海道における水産物の放射性物質モニタリングなどの結果の11月分をまとめてみました
マダラ以外は検出限界1Bq/kg未満でほぼ検出がありませんでした
|
11／1 |
スケトウダラ |
釧路市沖 |
< 0.46 |
< 0.41 |
< 0.55 |
|
11／1 |
マダラ |
釧路市沖 |
< 0.41 |
< 0.46 |
< 0.56 |
|
11／1 |
サメガレイ |
釧路市沖 |
< 0.42 |
< 0.36 |
< 0.44 |
|
11／2 |
スケトウダラ |
浦河町沖 |
< 0.44 |
< 0.42 |
0.65 |
|
11／2 |
アキサケ |
浦河町沖 |
< 0.46 |
< 0.54 |
< 0.57 |
|
11／2 |
ヒレグロ |
浦河町沖 |
< 0.46 |
< 0.50 |
< 0.52 |
|
11／2 |
トゲカジカ |
浦河町沖 |
< 0.46 |
< 0.44 |
< 0.52 |
|
11／2 |
スケトウダラ |
乙部町沖 |
< 0.49 |
< 0.55 |
< 0.59 |
|
11／1 |
スケトウダラ |
室蘭市沖 |
< 0.49 |
< 0.63 |
< 0.52 |
|
11／1 |
マダラ |
室蘭市沖 |
< 0.46 |
1.9 |
2.3 |
|
11／3 |
アブラガレイ |
室蘭市沖 |
< 0.55 |
< 0.59 |
< 0.55 |
|
11／6 |
サンマ |
北海道・青森県沖太平洋 |
< 0.46 |
< 0.48 |
< 0.53 |
|
11／6 |
サンマ |
北海道・青森県沖太平洋 |
< 0.44 |
< 0.47 |
< 0.52 |
|
11／4 |
秋サケ |
釧路市沖 |
< 0.37 |
< 0.45 |
< 0.44 |
|
11／1 |
ニシン |
厚岸町沖 |
< 0.47 |
< 0.46 |
< 0.57 |
|
11／8 |
スケトウダラ |
釧路市沖 |
< 0.40 |
0.56 |
0.54 |
|
11／8 |
マダラ |
釧路市沖 |
< 0.43 |
1.1 |
1.4 |
|
11／8 |
アブラガレイ |
釧路市沖 |
< 0.45 |
0.34 |
0.52 |
|
11／7 |
シシャモ |
豊頃町沖 |
< 0.42 |
< 0.33 |
< 0.52 |
|
11／10 |
スケトウダラ |
浦河町沖 |
< 0.47 |
< 0.51 |
< 0.56 |
|
11／10 |
秋サケ |
浦河町沖 |
< 0.49 |
< 0.50 |
< 0.65 |
|
11／10 |
オヒョウ |
浦河町沖 |
< 0.49 |
< 0.49 |
0.74 |
|
11／10 |
マダラ |
浦河町沖 |
< 0.54 |
1.2 |
1.5 |
|
11／10 |
ホッケ |
浦河町沖 |
< 0.49 |
< 0.53 |
1.0 |
|
11／8 |
シマソイ |
浦河町沖 |
< 0.49 |
< 0.57 |
0.65 |
|
11／8 |
スケトウダラ |
室蘭市沖 |
< 0.36 |
0.65 |
0.82 |
|
11／8 |
トゲカジカ |
室蘭市沖 |
< 0.36 |
< 0.55 |
< 0.41 |
|
11／8 |
マダラ |
室蘭市沖 |
< 0.58 |
13 |
17 |
|
11／8 |
ヒレグロ |
室蘭市沖 |
< 0.35 |
< 0.43 |
< 0.42 |
|
11／8 |
ヤナギダコ |
えりも町沖 |
< 0.58 |
< 0.37 |
< 0.32 |
|
10／31 |
オオカラフトバイ |
えりも町沖 |
< 1.1 |
< 0.36 |
< 0.39 |
|
11／12 |
ホッキガイ |
苫小牧市沖 |
< 0.35 |
< 0.34 |
< 0.34 |
|
11／14 |
アサリ |
厚岸町沖 |
< 0.37 |
< 0.40 |
< 0.39 |
|
11／11 |
ホタテガイ |
長万部町沖 |
< 0.40 |
< 0.28 |
< 0.32 |
